نكهات الوطن

يصل اللاجئون إلى بلد جديد وهم لا يحملون إلا الذكريات تقريباً. ثم يحاولون النبش في ذاكرتهم لاستعادة نكهات الحياة الماضية، مثل ورق العنب العراقي (في الصورة). ويقول "زيد جلود"، موظف الإرشاد الصحي لدى "الهيئة الطبية الدولية" العاملة في العراق: "قد يكون...

نكهات الوطن

يصل اللاجئون إلى بلد جديد وهم لا يحملون إلا الذكريات تقريباً. ثم يحاولون النبش في ذاكرتهم لاستعادة نكهات الحياة الماضية، مثل ورق العنب العراقي (في الصورة). ويقول "زيد جلود"، موظف الإرشاد الصحي لدى...

1 ديسمبر 2017 - تابع لعدد ديسمبر 2017

يصل اللاجئون إلى بلد جديد وهم لا يحملون إلا الذكريات تقريباً. ثم يحاولون النبش في ذاكرتهم لاستعادة نكهات الحياة الماضية، مثل ورق العنب العراقي (في الصورة). ويقول "زيد جلود"، موظف الإرشاد الصحي لدى "الهيئة الطبية الدولية" العاملة في العراق: "قد يكون لتحضير هذه الأطباق وتقاسمها مع الأصدقاء والعائلة فوائد نفسية لا حصر لها". أما فاطمة البالغة من العمر 40 عاماً والمهجَّرة بفعل الحرب الدائرة في ليبيا، فتقول إن طبقها الخاص يظل هو يخنة اليقطين والبطاطس التقليدية التي علمتها أمها طريقة إعدادها. ثم تضيف قائلة "إن البازين ليس أكلة فحسب، بل هو رابط يصلني بمسقط رأسي". -نينا ستروتشليك

استكشاف

خوار فوق هدير الأنهار

خوار فوق هدير الأنهار

مصور يؤرخ لأسلوب حياة تقليدي مرتبط بنهر جارف.. ومهدد بالزوال.

براكين ثائرة وبروق آسرة

استكشاف

براكين ثائرة وبروق آسرة

تلقي بعض المكتشفات حديثة العهد الضوءَ على العمليات المعقدة التي تؤدي إلى البرق البركاني.

عبدالرحمن حافظ

استكشاف مبتكرون

عبدالرحمن حافظ

شاب يسعى جاهدًا ليعيد الاعتبار لعادة التدوين التقليدي في المفكّرات الورقية (Notebooks) عبر ابتكاره نماذج جديدة.