غذاء المستقبل

غذاء المستقبل

غذاء المستقبل إن مستقبل الغذاء ليس في المزارع ولا في تربية الحيوانات، حسب ظن روب راينهارت المتخصص في برمجة الحاسوب. إذ عندما قرّر هذا الرجل التوقف عن إنفاق وقته وماله في الوجبات التقليدية، ابتكر خياراً آخر يعتمد على "تفكيك الطعام وتفتيته عند مستوى...

23 مارس 2014 - تابع لعدد أبريل 2014

غذاء المستقبل إن مستقبل الغذاء ليس في المزارع ولا في تربية الحيوانات، حسب ظن روب راينهارت المتخصص في برمجة الحاسوب. إذ عندما قرّر هذا الرجل التوقف عن إنفاق وقته وماله في الوجبات التقليدية، ابتكر خياراً آخر يعتمد على "تفكيك الطعام وتفتيته عند مستوى الجزيئات". وبعد شهور عديدة قضاها راينهارت في دراسة تكوين الخلية البشرية وبِنيتها ومُنتجاتها، اخترع سائلاً كثيف القوام عديم النكهة يَتركُ في الفم طعْماً صناعياً خفيفاً. أطلق الرجل على هذا الغذاء البديل اسم "Soylent" (سُويلينت)؛ ويحوي أكثر من 30 مكوناً، منها الكالسيوم والكاربونات والنحاس والسلينيوم.
لا تقتصر دوافع راينهارت على تخفيض التكلفة وتعزيز الفعالية فحسب، بل إنه يسعى لأن يعزز اختراعَه الوضع الغذائي بالمناطق الشحيحة الطعام؛ إذ يقول "إن الطعام المنتَج بطريقة مستقلة عن الزراعة قد يكون أكثر استدامة... ووفرة أيضاً". -جونا ريزو

استكشاف

يوم الكلب.. وأيـام أخـرى

يوم الكلب.. وأيـام أخـرى

إذا كنا نحب الأيام التي تحتفي بشيء ما، ونحب الحيوانات؛ فلا عجب أننا نحب الأيام التي تحتفي بالحيوانات.

مرقد الفراعنة الجديد

استكشاف فتوحات علمية

مرقد الفراعنة الجديد

لم تعد ثمة حاجة لطرائق العرض المتكلفة. فقد تم نقل المومياوات الـ 22 الملكية -ومنها الملكة "حتشبسوت".

توصيل نانوي

استكشاف فتوحات علمية

توصيل نانوي

اختبارات تَتعقَّب الكيفية التي يمكن أن تنقل بها جسيماتٌ دواءً مضادًا للسرطان مباشرة إلى الورم الدماغي.