القهوة.. منافع صحية وأشياء أخرى

07 - نوفمبر - 2019
سكاي نيوز عربية
اعتاد الناس على سماع من يحذرهم من شرب القهوة، وسط مخاوف من تبعاتها على الصحة، لكن بعض الخبراء يعدون ما يُتداول بمثابة "تهويل" مبالغ فيه، لأن "المشروب الأسود" الساحر ليس مسؤولا عن متاعب الجسم. وبحسب ما نقلت صحيفة "واشنطن بوست"، فإن شرب القهوة مفيد للجسم، لتزويده بمواد مضادة للالتهاب والأكسدة مثل مركبات "الفينول". وتبعا لذلك، فإن المشروب الشعبي يقلل احتمال الإصابة بعدة أمراض خطيرة مثل السرطان. لكن ما يضر الجسم، عند شرب القهوة، هو إضافة كمية كبيرة من السكر أو المزج مع الحليب و"الكريما"؛ ما يعني إدخال عدد كبير من السعرات الحرارية إلى الجسم.
وتوصي الإرشادات الطبية، بأن يستهلك الإنسان ما يصل إلى 400 ميليغرام من الكافيين في اليوم الواحد، أي شرب ما بين فنجانين وأربعة فناجين يصل حجم الواحد منها إلى ثماني أونصات. في المقابل، يقول البعض إن الإكثار من القهوة يؤدي إلى الإصابة بآلام المعدة والقلق والتوتر، فضلا عن إرباك النوم وخفقان القلب، كما أن الأشخاص المصابين بالصداع النصفي قد يصابون بآلام، ويسوء وضعهم، إذا شربوا أكثر من ثلاثة فناجين.
ويؤكد "إدوارد غيوفانوتشي"، الباحث في علم الأوبئة لدى "جامعة هارفارد"، أن القهوة تساعد فعلا على الوقاية من سرطان بطانة الرحم والفم واضطرابات الكبد. ويضيف غيوفانوتشي أن القهوة تقلل احتمال الإصابة بفشل القلب ومرض الشلل الارتعاشي والخرف، لكن هذه الفوائد لا يمكن أن تتحقق إذا لم يتبع الإنسان نظاما غذائيا صحيا.
موضوعات ذات صلة
  • فوائد الرغوة

    عندما نمشي وبيدنا كوب ماء ممتلئ تماماً فإن تدفقه يكون أمراً وارداً، لكن الأمر يكون أسهل بكثير إذا استبدلنا القهوة المخفوقة بالماء. ويقول علماء من جامع

  • تحذيرات من تأثير التغير المناخي على محصول البن العالمي

    سيدني (د ب أ)- صحيفة الاتحاد ألمح تقرير أسترالي إلى أن تغير المناخ يمكن أن يخلف المرارة لدى محبي تناول مشروب القهوة، حيث تنبأ التقرير بأن تغير المن

  • علماء يبدأون في رسم الخريطة الجينية للقهوة العربية

    رويترز بدأ باحثون في رسم الخريطة الجينية للقهوة العربية في محاولة لمعرفة أسرار مذاقها المميز وحمايتها من الأمراض وتأثيرات تغير المناخ في المستقبل. فع

  • القهوة.. لعمر أطول؟

    بُشرى لعشاق القهوة.. فقد أشار بحث جديد إلى أن الذين يشربون كوبين اثنين أو ثلاثة من القهوة يومياً -سواء بالكافيين أو من دونه- قد يكون احتمال وفاتهم من

أضف تعليقك
اﺷﺘﺮﻙ ﻣﻌﻨﺎ

اﺛﺮ ﻣﻌﺎﺭﻓﻚ ﻣﻊ ﻣﺠﻠﺔ ﻧﺎﺷﻴﻮﻧﺎﻝ جيوغرافيك اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﻭﺿﻊ اﻟﻌﺎﻟﻢ ﺑﻴﻦ ﻳﺪﻳﻚ

اﺷﺘﺮﻙ ﻣﻌﻨﺎ